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Un po' incuriosito, ieri sera ho assaggiato la SPLUGEN ai 3 Luppoli del Birrificio Angelo PORETTI “perché 3 è il numero perfetto...”

che dire una tipica Lager (industriale) con un colore giallo chiaro/paglierino e limpida, una schiuma abbastanza fine e persistente, al naso dei tre luppoli ( ma quali sono? In etichetta non c'è nessuna indicazione!) non si sentono e a dire il vero i sentori sono veramente pochi un poco di erbaceo e nulla piu'. Il corpo è moderato con una buona carbonatura (sarà aggiustata industrialmente?), in bocca dei tre luppoli non c'è traccia un sentore di erbaceo ma evanescente , una nota di amaro, forse per una lager non esaltante.

Quindi che dire una birra che si avvicina all'idea generale che moltissimi hanno della birra: una bevanda “chiara, amara e gelata” e di luppolature particolari nessuna traccia, resta il fatto che il profano crede al fatto che siano veramente i tre luppoli mentre a chi è un po' avvezzo il sospetto che sia solo pubblicità è reale

domenica pomeriggio